Detalles del curso
Proveerá al participante de conocimientos y herramientas que facilitarán el desarrollo de competencias para la gestión de procesos en el sector de restaurantes y empresas turísticas.
Requisitos
No posee ningún requisito para ser cursado
Horario
Lunes de 5:15 pm a 9:15 pm
Objetivos
Proveer al participante de conocimientos y herramientas que faciliten el desarrollo de competencias para la gestión de procesos en el sector de restaurantes y empresas turísticas. Formar emprendedores en el sector de restaurantes y turismo con enfoque en la calidad de servicio.
Dirigido a
Gerentes y coordinadores de restaurantes, hoteles, establecimientos gastronómicos, empresas con fines turísticos, emprendedores y todas aquellas personas interesadas en mejorar su gestión en el sector de restaurantes y turismo.
Contenido e información adicional
• Comprensión del sector de restaurantes y empresas turísticas. Implicaciones en la economía y la sociedad
• Nociones para la concepción y diseño de espacios con finalidades gastronómicas y turísticas. Diseño gráfico y gastronomía
• Calidad de servicio para restaurantes y empresas turísticas
• Organización y gerencia de eventos
• Proyecto de restaurant: gestión de alimentos y bebidas. Proyecto turístico.
Docente(s): Thamara Pereira
CENDECOEstado: Caracas
Urb. Terrazas de Ávila, Zona Rental Universidad Metropolitana, Edificio CENDECO, P.B. Caracas.
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