Contenido-nbsp;

• Sopa Miso
• Salsa de Anguila
• Ensalada Dinamita
• Tempura
• Temaki
• Hosomaki y Uramaki (Tipos de Roles)

Los Participante deben llevar: Tabla para picar, Cuchillo de Chef o-nbsp;Cebollero (si no lo tiene, no deben comprarlo), paño de cocina y-nbsp;envase mediano con tapa.

ncluye guía, certificado, refrigerio ligero, degustación, y materiales utilizados en clase.

-nbsp;

PASOS PARA RESERVAR SU CUPO

1. Debe depositar o transferir el 50% en la cuenta corriente
   • Nro de cuenta 01340492504921020222
   • CI: 15.350.523 a nombre de Jose R. Herrera
   • Banco Banesco
2. Enviar via e-mail los siguientes datos: indicar nro de deposito o transferencia (banco emisor y monto depositado)-nbsp;-nbsp;
3. Guardar el soporte y entregar el día del ...
   
   Para ver el articulo completo ingrese en http://superate.com]]> Curso Sun, 12 May 2013 11:48:48 -0430 http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/reposteria-_166/taller-especial-de-tartaletas-_915.html http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/reposteria-_166/taller-especial-de-tartaletas-_915.html
   Próxima fecha: A Consultar
   
   Información adicional:
   

   Contenido:

   • Masas Quebradas:
     • Masa Sucrée (Dulce)
     • Masa Frola ( Dulce)
     • Masa Brisée (salada)
     • Masa Sablée de parmesano (salada)

   Productos a Elaborar:

   • Tartaletas de Frutas
   • Tartaletas de chocolate
   • Pie de Limón
   • Tarta de Manzana (tipo Americano)
   • Quiche de ajo porro
   • Quiche de champiñones y tocineta
   • Quiche de cebolla caramelizada y queso azul
   • Galletas de Parmesano

   Incluye: Guia Impresa, Refrigerio y Certificado Usted solo debe llevar: Delantal, lápiz y-nbsp;algo para cubrir el cabello

   ...
   
   Para ver el articulo completo ingrese en http://superate.com]]> Curso Fri, 08 Feb 2013 10:07:43 -0430 http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/reposteria-_166/taller-de-mesa-de-dulces-_380.html http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/reposteria-_166/taller-de-mesa-de-dulces-_380.html
   Próxima fecha: A Consultar
   
   Información adicional:
   

   CONTENIDO:

   • Profiteroles-nbsp;
   • Alfajores-nbsp;
   • Trufas
   • Cake pops-nbsp;
   • Serpentinas dulces-nbsp;
   • Tartaletas-nbsp;
   • Brownies-nbsp;
   • Donuts y mas...

   
   Usted solo debe llevar: Delantal, l-aacute;piz, algo para cubrir el cabello, pa-ntilde;o de cocina y un envase mediano con tapa
   Instructora:-nbsp;Prof. Isamer Gonzalez-nbsp;
   Incluye: gu-iacute;a impresa, certificado y-nbsp;refrigerio.

   TALLER 100% PRACTICO

   ...
   
   Para ver el articulo completo ingrese en http://superate.com]]> Curso Tue, 29 Jan 2013 10:39:33 -0430 http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/cocina-en-general-_153/taller-de-comida-ligera-_187.html http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/cocina-en-general-_153/taller-de-comida-ligera-_187.html
   Próxima fecha: A Consultar
   
   Información adicional:
   

   -iquest;Quieres comer bien y cuidar tu dieta?

   Rompe con todos esos mitos de las dietas y comienza el a-ntilde;o alimentandote de forma saludable.
   -nbsp;

   La Lic. Durbis Pe-ntilde;a compartira con nosotros la importancia de una alimentaci-oacute;n balanceada y sus bondades para el organismo, la prevenci-oacute;n de enfermedades a trav-eacute;s de una sana nutrici-oacute;n y como alcanzar una mejor calidad de vida. Estar-aacute; realizando despistaje de Obesidad y medici-oacute;n del IMC.-nbsp;

   Te ense-ntilde;aremos a preparar 5 recetas light abaladas por nuestra nutricionista.-nbsp;

   Aprenderas a elaborar men-uacute;s evitando los excesos en Calor-iacute;as, Carbohidratos y Grasas saturadas. Preparados bajo las m-aacute;s estrictas medidas de manejo de alimentos, cuidando la higiene, bajo la supervici-oacute;n de nuestra nutricionista.

   El taller concluir-aacute; con la preparaci-oacute;n de un men-uacute; saludable guiado por el chef Eduardo Gonz-aacute;lez especialista en comida ligera.

   Incluye: guia, certificado, ...
   
   Para ver el articulo completo ingrese en http://superate.com]]> Curso Tue, 29 Jan 2013 10:07:57 -0430 http://superate.com/clasesparticulares/tematicas/gastronomia-_164/reposteria-_166/decoracion-de-tortas-y-gelatinas-para-toda-ocacion-lo-imaginario-hecho-realidad-_907.html http://superate.com/clasesparticulares/tematicas/gastronomia-_164/reposteria-_166/decoracion-de-tortas-y-gelatinas-para-toda-ocacion-lo-imaginario-hecho-realidad-_907.html
   Próxima fecha: A Consultar
   
   Información adicional:
   

   Las clases son a domicilio con el fin de que el alumno practique con el instructor y aclare cualquier duda, tambi-eacute;n se realizan en el interior del pa-iacute;s con un-nbsp;m-iacute;nimo de 6 personas-nbsp;-uacute;nicamente-nbsp;los fines de semana de 9am a 6pm.

   -nbsp;

   ...
   
   Para ver el articulo completo ingrese en http://superate.com]]> ClasePart Thu, 24 Jan 2013 16:29:20 -0430 http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/otros-_177/barista-i-_338.html http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/otros-_177/barista-i-_338.html
   Próxima fecha: A Consultar
   
   Información adicional:
   Día 1:
   
   - ¿Qué es el café?
   - El café en el mundo y en Venezuela
   - Fundamentos de extracción
   - Introducción al espresso
   
   
   Día 2:
   
   - Principios de manipulación e higiene
   - en la estación de café
   - Introducción a lácteos
   - Servicio al cliente
   - Etiqueta y protocolo
   
   
   Día 3:
   
   - Prácticas de preparaciones
   - Mantenimiento de la estación
   - Evaluación y revisión
   - del desempeño del participante
   - Entrega de certificados
   - Conclusiones y despedida
   
   
   INCLUYE:
   
   - Cuaderno de trabajo EVC
   - Libreta de notas EVC
   - Delantal EVC
   - Refrigerios
   - Certificado de asistencia
   
   
   INSTRUCTOR:
   
   Este curso será dictado por Paramaconi Acosta, Director de nuestra Escuela Venezolana del Café, quien cuenta con importantes credenciales internacionales:
   
   - Barista certificado por la Barista Guild of America (BGA)
   - Barista cert...
   
   Para ver el articulo completo ingrese en http://superate.com]]> Curso Tue, 22 Jan 2013 17:11:21 -0430 http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/otros-_177/curso-diseno-e-ingenieria-de-menus-_749.html http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/otros-_177/curso-diseno-e-ingenieria-de-menus-_749.html
   Próxima fecha: A Consultar
   
   Información adicional:
   .- Importancia del menú y su impacto en los establecimientos y servicios de alimentos y
   bebidas.
   .- Distintos tipos de menús y diferentes aplicaciones de acuerdo al tipo de restaurante.
   .- Estudio del mercado en la creación del menú.
   .- Estructura de costos de un menú y Métodos para la elección de los platos de un menú.
   .- Diseño físico de los menús.
   .- Cómo destacar productos en las cartas y menús.
   .- Menús de bebidas.
   .- Evaluación de los menús (índice de preferencia, análisis de rentabilidad) e Ingeniería de menús.
   ...
   
   Para ver el articulo completo ingrese en http://superate.com]]> Curso Mon, 31 Dec 2012 12:06:22 -0430 http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/cocina-en-general-_153/gestion-de-costos-de-alimentos-y-bebidas-_299.html http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/cocina-en-general-_153/gestion-de-costos-de-alimentos-y-bebidas-_299.html
   Próxima fecha: A Consultar
   
   Información adicional:
   .- Definición de costos de alimentos y bebidas.
   .- Clasificación de los costos de A y B.
   .- Importancia del control de costos de A y B y su impacto en la administración de los establecimientos que ofrecen estos servicios.
   .- Composición de la unidad de venta y la importancia de sus cálculos.
   .- Estandarización de los costos de alimentos y bebidas. Su beneficio e importancia.
   .- Fijación de los costos de alimentos y bebidas.
   .- El beneficio bruto y su comportamiento en la administración de los restaurantes.
   .- Precios de venta de los platos.
   .- Métodos para la fijación de los precios.
   .- Costo potencial, costo real y costo ideal.
   .- Costo potencial vs. Costo real.
   .- La reconciliación de costos. Las desviaciones y su origen.
   .- La influencia del menú en el costo de alimentos y bebidas....
   
   Para ver el articulo completo ingrese en http://superate.com]]> Curso Mon, 31 Dec 2012 12:03:48 -0430 http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/cocina-en-general-_153/curso-avanzado-en-gerencia-de-alimentos-y-bebidas-_298.html http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/cocina-en-general-_153/curso-avanzado-en-gerencia-de-alimentos-y-bebidas-_298.html
   Próxima fecha: A Consultar
   
   Información adicional:
   Temas a desarrollar:
   
   Introducción a la restauración.
   Marketing para servicios de AyB.
   Diseño e ingeniería de menús.
   Procesos de producción en cocina y panificación.
   Equipamiento y mantenimiento de equipos.
   Higiene y manipulación de Alimentos.
   Servicio de comedor.
   Banquetes y organización de eventos.
   Servicio de bares.
   Recursos humanos en AyB.
   Control de costos de alimentos y bebidas.
   Contabilidad y finanzas para servicios de
   alimentos y bebidas.
   Compras, recepción y almacenamiento de mercancías.
   Aspectos legales relacionados con las empresas de
   servicios de alimentos y bebidas.
   Gestión de servicio y atención al cliente.
   Liderazgo organizacional.
   Plan de negocios para restaurantes:
   .- Elementos teóricos
   .- Modelo financiero.
   .- Ejercicio Práctico.
   .- Desarrollo del plan de negocio por grupo.
   .- Presentación del trabajo final.
   ...
   
   Para ver el articulo completo ingrese en http://superate.com]]> Curso Mon, 31 Dec 2012 11:56:48 -0430 http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/cocina-en-general-_153/taller-de-navidad-express-_836.html http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/cocina-en-general-_153/taller-de-navidad-express-_836.html
   Próxima fecha: A Consultar
   
   Información adicional:
   CONTENIDO:
   
   - Pan de jamón,
   - Ponche crema artesanal
   - Cake Pop
   - Galletas navideñas y más...
   
   Incluye: Guía impresa, certificado e hidratación
   
   Siguenos en:
   
   Facebook: Jr Talleres de Cocina
   Twitter: @jrtalledcocina
   ...
   
   Para ver el articulo completo ingrese en http://superate.com]]> Curso Mon, 03 Dec 2012 11:19:03 -0430 http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/catas-_152/cata-aromatica-de-cafes-_828.html http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/catas-_152/cata-aromatica-de-cafes-_828.html
   Próxima fecha: A Consultar
   
   Información adicional:
   Con este curso aprenderemos a Detectar, Memorizar, Reconocer y Nombrar el aroma. Así comenzamos a darle vocabulario a nuestro olfato. Nuestro cerebro no reconoce lo que no existe en él, así que debemos nutrirlo con información, de esa manera tendremos una memoria más rápida y acertada. Por ejemplo, para nosotros, los del continente americano, se nos dificulta identificar aromas como el del Grano de Grosella Negra. Una vez archivado ese aroma en la mente, fácilmente podemos identificar esa característica en el soberbio Kona de Hawaii, en algunos Costa Rica o en el Kitalé Keniano.
   
   Sentimos un gran placer con sólo tomarnos un café, pero podemos amplificar la experiencia si logramos identificar, diferenciar y juzgar lo complejo de nuestra bebida en taza, y eso se logra educando nuestro olfato.
   
   
   INCLUYE:
   
   - Fichas instructivas de cada método de extracción
   - Libreta de notas de la EVC
   - Refrigerio
   - Certificado de asistencia
   
   
   INSTRUCTOR:
   
   Este curso será dictado por Paramaconi Acosta, Director de nuestra ...
   
   Para ver el articulo completo ingrese en http://superate.com]]> Curso Wed, 31 Oct 2012 10:36:29 -0430 http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/otros-_177/cafe-en-casa-_336.html http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/otros-_177/cafe-en-casa-_336.html
   Próxima fecha: A Consultar
   
   Información adicional:
   INCLUYE:
   
   - Fichas instructivas de cada método de extracción
   - Libreta de notas de la EVC
   - Refrigerio
   - Certificado de asistencia
   
   
   INSTRUCTOR:
   
   Este curso será dictado por Paramaconi Acosta, Director de nuestra Escuela Venezolana del Café, quien cuenta con importantes credenciales internacionales:
   
   Barista certificado por la Barista Guild of America (BGA)
   Barista certificado por la Specialty Coffee Association of Europa (SCAE)
   Lead Instructor de la Specialty Coffee Association of America (SCAA)
   Instructor de la Escuela Colombiana del Café...
   
   Para ver el articulo completo ingrese en http://superate.com]]> Curso Wed, 31 Oct 2012 10:23:49 -0430 http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/otros-_177/curso-avanzado-en-gerencia-de-alimentos-y-bebidas-_297.html http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/otros-_177/curso-avanzado-en-gerencia-de-alimentos-y-bebidas-_297.html
   Próxima fecha: A Consultar
   
   Información adicional:
   Temas a desarrollar:
   
   Introducción a la restauración.
   Marketing para servicios de AyB.
   Diseño e ingeniería de menús.
   Procesos de producción en cocina y panificación.
   Equipamiento y mantenimiento de equipos.
   Higiene y manipulación de Alimentos.
   Servicio de comedor.
   Banquetes y organización de eventos.
   Servicio de bares.
   Recursos humanos en AyB.
   Control de costos de alimentos y bebidas.
   Contabilidad y finanzas para servicios de
   alimentos y bebidas.
   Compras, recepción y almacenamiento de mercancías.
   Cuarta entrega parcial trabajo final.
   Aspectos legales relacionados con las empresas de
   servicios de alimentos y bebidas.
   Gestión de servicio y atención al cliente.
   Liderazgo organizacional.
   Plan de negocios para restaurantes:
   .- Elementos teóricos
   .- Modelo financiero.
   .- Ejercicio Práctico.
   .- Desarrollo del plan de negocio por grupo.
   .- Presentación del trabajo final.
   ...
   
   Para ver el articulo completo ingrese en http://superate.com]]> Curso Fri, 19 Oct 2012 17:14:49 -0430 http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/reposteria-_166/taller-de-tortas-frias-_792.html http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/reposteria-_166/taller-de-tortas-frias-_792.html
   Próxima fecha: A Consultar
   
   Información adicional:
   Contenido:
   
   - Torta Oreo,
   - Torta de Melocotones,
   - Fresier,
   - Selva Negra,
   - Brazo Gitano,
   - Torta de Chocolate,
   - Tres Leches
   - Cheese Cake y mas!!
   
   Incluye: Certificado de Asistencia, Guia Impresa, Refrigerio Ligero
   
   DEBE LLEVAR:
   DELANTAL, GORRO, PAÑO DE COCINA, ENVASE MEDIANO CON TAPA, CUADERNO (OPCIONAL) LAPIZ, RODILLO PEQUEÑO, CORTADOR DE PIZZA, ZAPATOS CERRADOS, ROPA CÓMODA Y MUCHAS GANAS DE APRENDER...
   
   Para ver el articulo completo ingrese en http://superate.com]]> Curso Wed, 17 Oct 2012 10:46:27 -0430 http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/reposteria-_166/taller-de-postres-igeniosos-nivel-basico-para-ninos-_815.html http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/reposteria-_166/taller-de-postres-igeniosos-nivel-basico-para-ninos-_815.html
   Próxima fecha: A Consultar
   
   Información adicional:
   ...
   
   Para ver el articulo completo ingrese en http://superate.com]]> Curso Wed, 17 Oct 2012 10:05:44 -0430 http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/reposteria-_166/taller-de-tortas-frias-_793.html http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/reposteria-_166/taller-de-tortas-frias-_793.html
   Próxima fecha: A Consultar
   
   Información adicional:
   Contenido:
   
   Tazas decoradas:
   
   - Ponqué de Vainilla, marmoleado, colores.
   - Cubierta de marshmallow
   - Decoración Bidimensional
   - Uso de cortadores en decoración, climplers
   - Diamantinas y polvos perlados
   
   Masa de Galletas de:
   
   - Mantequilla, chispas de chocolate blanco y negro, con pasas, choco nueces y más...
   - Decoración de galletas con glass
   - Montaje en Bouquet.
   - Taller Teorico -Practico
   
   
   Incluye: guía, certificado, refrigerio ligero, degustación, y materiales utilizados en clase
   
   DEBE LLEVAR:
   DELANTAL, GORRO, PAÑO DE COCINA, ENVASE MEDIANO CON TAPA, CUADERNO (OPCIONAL) LAPIZ, RODILLO PEQUEÑO, CORTADOR DE PIZZA, ZAPATOS CERRADOS, ROPA CÓMODA Y MUCHAS GANAS DE APRENDER...
   
   Para ver el articulo completo ingrese en http://superate.com]]> Curso Wed, 10 Oct 2012 16:21:19 -0430 http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/reposteria-_166/taller-cubiertas-para-tortas-_791.html http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/reposteria-_166/taller-cubiertas-para-tortas-_791.html
   Próxima fecha: A Consultar
   
   Información adicional:
   Contenido:
   
   - Cubierta laminada
   - Cubierta de Malvavisco
   - Cubierta elástica ROY
   - Cubierta de chocolate
   - Cubierta de café
   - Pasta Goma
   - Pastillaje.
   
   
   DEBE LLEVAR:
   DELANTAL, GORRO, PAÑO DE COCINA, ENVASE MEDIANO CON TAPA, CUADERNO (OPCIONAL) LAPIZ, RODILLO PEQUEÑO, CORTADOR DE PIZZA, ZAPATOS CERRADOS, ROPA CÓMODA Y MUCHAS GANAS DE APRENDER...
   
   Para ver el articulo completo ingrese en http://superate.com]]> Curso Wed, 10 Oct 2012 15:51:58 -0430 http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/reposteria-_166/taller-de-gelatinas-nivel-1-_773.html http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/reposteria-_166/taller-de-gelatinas-nivel-1-_773.html
   Próxima fecha: A Consultar
   
   Información adicional:
   - Gelatina de colores
   - Gelatina blanca y de arequipe
   - Pintura en placa blanca
   - Transfer con tintas comestibles
   - Gelatina en capas
   - Gelatina mosaico
   - Gelatina Bomba
   - Gelatinas 2D: decoradas en perspectiva 2D o en figuras 2D
   - Mini gelatinas
   - Barnizado de las gelatinas
   - Escarchado con polvos y brillos en la gelatina.
   - Gomitas
   - Montaje y decoración de las bandejas
   
   Incluye: Certificado de Asistencia, Guia Impresa, Refrigerio Ligero ...
   
   Para ver el articulo completo ingrese en http://superate.com]]> Curso Sun, 23 Sep 2012 17:59:06 -0430 http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/cocina-en-general-_153/diplomado-para-emprendedores-en-alimentos-y-bebidas-_763.html http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/cocina-en-general-_153/diplomado-para-emprendedores-en-alimentos-y-bebidas-_763.html
   Próxima fecha: A Consultar
   
   Información adicional:
   - Introducción al Emprendimiento
   - Desarrollo de Habilidades Directivas para Gerente de Alimentos y Bebidas
   - Gestión del Talento Humano
   - Control de Costos de Alimentos y Bebidas
   - Higiene y Manipulación de los Alimentos
   - Servicio al Cliente
   ...
   
   Para ver el articulo completo ingrese en http://superate.com]]> Curso Thu, 20 Sep 2012 16:22:39 -0430 http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/cocina-en-general-_153/diplomado-mtodos-de-fijacin-de-precios-en-el-men-_762.html http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/cocina-en-general-_153/diplomado-mtodos-de-fijacin-de-precios-en-el-men-_762.html
   Próxima fecha: A Consultar
   
   Información adicional:
   - Conceptos Básicos de Costos y Precios
   - Elementos del Costo en Gastronomía
   - Márgenes de Beneficio (Beneficio Neto y Beneficio Bruto)
   - Métodos de Costeo de Alimentos y Bebidas (Casos Prácticos)
   - Métodos de Fijación de Precios (Casos Prácticos)
   - Factores Claves en la Fijación de Precios
   - Platos Rentables y Platos No Rentables
   - Diseño del Menú como Instrumento de Venta
   - Recomendaciones Finales
   ...
   
   Para ver el articulo completo ingrese en http://superate.com]]> Curso Thu, 20 Sep 2012 15:35:06 -0430 http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/cocina-en-general-_153/diplomado-cocina-internacional-_760.html http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/cocina-en-general-_153/diplomado-cocina-internacional-_760.html
   Próxima fecha: A Consultar
   
   Información adicional:
   
   -Región Norte Americana: Cocina Creole (nativa americana, con fusión Europea y Africana)
   -Cocina Americana Moderna
   - Cocina Mexicana
   - Cocina típica Argentina
   - Cocina típica de las islas jamaiquinas
   - Cocina típica colombiana
   - Cocina típica Peruana
   - Cocina española
   - Cocina francesa
   - Cocina mediterránea
   - Cocina italiana
   - Cocina china
   - Cocina japonesa
   - Cocina tailandesa
   ...
   
   Para ver el articulo completo ingrese en http://superate.com]]> Curso Wed, 19 Sep 2012 16:58:07 -0430 http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/cocina-en-general-_153/diplomado-cocina-de-vanguardia-_759.html http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/cocina-en-general-_153/diplomado-cocina-de-vanguardia-_759.html
   Próxima fecha: A Consultar
   
   Información adicional:
   - DECONSTRUCCIÓN
   - BASES FUNDAMENTALES
   - BASES TEORICAS
   ...
   
   Para ver el articulo completo ingrese en http://superate.com]]> Curso Wed, 19 Sep 2012 16:37:03 -0430 http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/cocina-en-general-_153/taller-de-sushi-y-tempuras-_544.html http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/cocina-en-general-_153/taller-de-sushi-y-tempuras-_544.html
   Próxima fecha: A Consultar
   
   Información adicional:
   Aprenda a preparar los diferentes tipos de SUSHI y Tempura
   
   - Montaje del arroz de sushi.
   - Preparación de 3 tipos de Rolles Clásicos.
   - Técnica de tempura.
   - Salsa japonesas.
   - Ensalada de la casa
   - Conocimiento de los Ingredientes
   - Presentación
   
   Tipo: Participativo (cada participante elaborará una práctica)
   
   ¡Reserva tu cupo con el 50%!
   
   Incluye: guía, certificado, refrigerio ligero, degustación, y materiales utilizados en clase ...
   
   Para ver el articulo completo ingrese en http://superate.com]]> Curso Wed, 08 Aug 2012 10:17:35 -0430 http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/cocina-en-general-_153/taller-de-mesa-de-navidad-_711.html http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/cocina-en-general-_153/taller-de-mesa-de-navidad-_711.html
   
   
   Próxima fecha: A Consultar
   
   Información adicional:
   Elaboración de:
   
   - Pan de Jamón
   - Torta negra
   - Paneton
   - Ponche crema
   - Modelado navideño
   
   Incluye: Guias impresas, certificado de asistencia, snack (no almuerzo)
   
   
   El participante debe llevar:
   
   Delantal, Gorro o algo para cubrir el cabello, envase mediano con tapa, paño de cocina, ánime de 15 cm (puede ser circular o cuadrado), estecas, exacto y pincel fino.
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   Para ver el articulo completo ingrese en http://superate.com]]> Curso Thu, 19 Jul 2012 22:12:46 -0430 http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/cocina-en-general-_153/taller-de-ramos-de-frutas-i-_618.html http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/cocina-en-general-_153/taller-de-ramos-de-frutas-i-_618.html
   Próxima fecha: A Consultar
   
   Información adicional:
   - Bello arreglo elaborado con fresas bañadas en chocolate, piña melón y uva
   - Mini ramo (presentado en un Mug)
   - Arreglo de fresas rellenas
   - Arreglo de frutas con fresa, kiwi malvaviscos, uvas, fresas y piña presentado en maceta
   -Arreglode Melon tri-color
   
   -Recibirás material de apoyo (guía impresa) para reforzar en casa cuando usted lo necesite.
   -Los ramos elaborados en clase serán rifados entre los asistentes.
   -Cada participante elaborara un ramo indicado por el instructor que podrá llevar a casa.
   -Con el conocimiento adquirido y un poco de creatividad usted tendrá la capacidad de desarrollar nuevas creaciones.
   -Grupo de 10 a 12 participantes.
   -Confirmar disponibilidad antes de efectuar el pago.
   
   
   Incluye: Los materiales, refrigerio ligero (no galletas, no cremas) y certificado de asistencia. Usted solo deberá llevar la indumentaria para trabajar (delantal, gorro, paño de cocina, zapatos cerrados y ropa cómoda)
   
   Se realizaran cuatro (4) ramos en clase y uno (1) adicional que desarrollara el alumno siguiendo...
   
   Para ver el articulo completo ingrese en http://superate.com]]> Curso Mon, 16 Jul 2012 12:36:21 -0430 http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/cocteleria-_157/ingenieria-del-coctel-_689.html http://superate.com/cursos/tematicas/gastronomia-_164/cocteleria-_157/ingenieria-del-coctel-_689.html Validado Por el Profesor Nepomuceno Ramírez
   Dictado por Jhonnathan Mejias
   
   Próxima fecha: A Consultar
   
   Información adicional:
   Dia 01 (2 horas teóricas 2 horas practicas)
   
   - Consumo Responsable de Bebidas Alcoholicas
   - La Profesión del Bartender
   - Tipos de Bares
   - Manejo de Vasos y Cocteleras
   - Cálculo de Porciones
   
   
   Dia 02 (1 horas teóricas 3 horas practicas)
   
   - Las herramientas del Bar
   - Cristaleria
   - Los Cocteles
   - Técnicas de Decoración (GRANISH)
   - Metodología de la Coctelería
   - Confección de un Coctel
   
   
   Dia 03 (4 horas prácticas)
   
   - Costo por Coctel
   - PRUEBA FINAL (CREA TU COCTEL)
   
   
   Solicite información a través de nuestros números telefónicos para conocer las próximas fechas y horarios disponibles
   
   INCLUYE: Licores, Certificado de Asistencia avalado por La Asociacóoin de Bartenders de Venezuela y Sorpresas
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   Para ver el articulo completo ingrese en http://superate.com]]> Curso Thu, 28 Jun 2012 08:42:36 -0430