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Detalles del curso
En este taller aprenderás 4 métodos de preparación de café de manera profesional, nuestro Barista Instructor te guiará a través de demostraciones paso a paso, de todo lo de que debes tener en cuenta al momento de prepararte una deliciosa taza de café en la comodidad de tu casa. Relación de agua y café, temperaturas, tiempos de extracción y mas
Requisitos
No posee ningún requisito para ser cursado
Horario
De 2:00 a 5:00 de la tarde
Objetivos
• Conocer las características de un buen café
• Técnicas de conservación del café
• Tipos de molienda según el método de extracción a utilizar
• Aprender 4 métodos de preparación de café de manera profesional
Dirigido a
Este curso va dirigido a los amantes del buen café que desean mejorar sus técnicas de preparación y conservación del café sin salir de la comodidad de su casa.
Contenido e información adicional
INCLUYE:
• Fichas instructivas de cada método de extracción
• Libreta de notas de la EVC
• Refrigerio
• Certificado de asistencia
INSTRUCTOR:
Este curso será dictado por Paramaconi Acosta, Director de nuestra Escuela Venezolana del Café, quien cuenta con importantes credenciales internacionales:
Barista certificado por la Barista Guild of America (BGA)
Barista certificado por la Specialty Coffee Association of Europa (SCAE)
Lead Instructor de la Specialty Coffee Association of America (SCAA)
Instructor de la Escuela Colombiana del Café
Escuela Venezolana Del CaféEstado: Caracas
Hotel Pestana de Caracas
En el salón Tama del Hotel, contaremos contodo lo necesario para la realización del curso.
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