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Bar Management (Barman Profesional)

 
Fecha de inicio:
A consultar
 
Ubicación:
Nueva Esparta (Ver mapa)
 
Modalidad:
Presencial
 
Duración:
No especificado
 
Comentarios:
 
Teléfonos:
Ver teléfonos
 
Certificado:
Si entrega certificado

Información básica:

El Barman es la persona que conoce las características de las bebidas, sus posibilidades de ser mezcladas, sabe elegir la cristalería y maneja su decoración. Dominar este arte da satisfacción; no sólo a uno mismo sino también a las personas para las cuales elaboramos los tragos.

Requisitos

No posee ningún requisito para ser cursado

Horario

A consultar

Objetivos

Formar y capacitar, para lograr un alto nivel de profesionalismo en la gestión del personal de barra.

Dirigido a

Todo el personal de discos, pubs, bares, confiterías, restaurantes, y a todas las personas que quieran agasajar a sus amigos o invitados. Obtendrán interesante información sobre las bebidas, tragos y sus historias.

Contenido e información adicional

Pensum de Estudios

• Desarrollo hacia el éxito
• Historia del Cóctel
• Familias de Cócteles y Síntesis Cronológica
• Terminología del Bar
• Materiales e Ingredientes del Bar
• Normativas de la Coctelería
• Preparación de los Cócteles
• Etiqueta en la Mesa
• Cócteles a Base de Vodka
• Cócteles a Base de Ginebra
• Cócteles a Base de Whisky
• Cócteles a Base de Ron
• Cócteles a Base de Tequila
• Cócteles a Base de Brandy
• Cócteles a Base de Champán o Cava
• Cócteles a Base de otros Alcoholes
• Corte de Fruta y Adorno
• Elaboración de las Bebidas Alcohólicas y de los Zumos de Frutas
• Seguridad e Higiene
• Distintos Procesos de Elaboración de Bebidas
• Técnicas de Flair y Working Flair
• Atención al Cliente y Calidad de Servicio
• Gerencia Productiva

Egresado como: Bar Management
Nueva Esparta
Dirección: Calle Carnivalle con Av.4 de Mayo. Porlamar


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