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Taller de Sushi y Seviche: Cocinar al natural

Dictado por DEMOSTENEBOYER
 
Fecha de inicio:
A consultar
 
Ubicación:
Depend. Federales
 
Modalidad:
In Company
 
Duración:
2 Días
 
Comentarios:
 
Teléfonos:
Ver teléfonos
 
Certificado:
Si entrega certificado
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Información básica:

COCINA JARDIN espacio para el encuentro con el arte culinario, de disfrute de los sentidos, de compartir humano…COCINA JARDIN espacio participativo para cocinar y degustar en un escenario natural: el jardín de la Casa de Campo POMARROSA. COCINA JARDIN toma su premisa de la experiencia de los artistas impresionista que salían a pintar al aire libre…En COCINA JARDIN el participante vivirá la experiencia de cocinar en un área natural rodeado de verde grama, de brisa, de luz natural, creando sabores, colores y aromas: obras de arte comestibles. En compañía de un chef que los acompañara con su pasión y amor por los fogones para compartir ese mágico y trasformador encuentro que es LA COCINA.

Requisitos

No posee ningún requisito para ser cursado

Horario

Tipo del evento: Taller de cocina (practico/teórico/degustativo/recreacional
Nombre del evento: Taller de cocina: SUSHI Y SEVICHE
Temática del evento: SUSHI Y CEVICHE
Tipo de participantes: Adultos
Cantidad de participantes: 10 personas máximo por día.
Instructores:
María Victoria Demóstnee Boyer
Alberto García Navarro
Contenido: Sushi
Breve reseña Histórica sobre el Sushi
Tipos de Sushi y técnicas.
Descripción de utensilios e ingredientes para la elaboraciones del sushi
Técnica de preparación de Shari, (arroz para sushi),
Makisushi (enrollado con esterilla)
Hosomaki (rolls pequeño),California roll y Philadelphia roll.
Contenido: Ceviche
Breve reseña historia del seviche
Tipos y técnicas de seviche
Seviche de camarón al estilo peruano
Seviche de vieira al estilo ecuatoriano
Fecha del Taller: Sábado 2 de Noviembre y Domingo 3 noviembre
Lugar o ambiente del taller: Casa de Campo POMARROSA
Duración del taller: 6 horas.
Hora de inicio del taller: 10:00 am
Hora de culminación del evento: 4:00 pm
Inversión: Bsf. 850,00
Incluye: recetas impresas, utensilios, ingredientes y degustación, refrigerio,almuerzo,traslado, piscina.
Contactos: 04264- 101.86.46. Email: demosteneboyercatering@hotmail.com
Depend. Federales
Dirección: Casa de Campo La Pomarrosa

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