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Abril 20, 2014


Cursos: Gastronomía > Cocina en general

Diplomado Cocina Internacional

Dictado por Dirección de Extensión de la Universidad Bicentenaria de Aragua

 
Fecha de inicio: A consultar
 
Ubicación: Aragua (Ver mapa)
 
Modalidad: Presencial
 
Duración: 120 Horas académicas
 
Comentarios: (0) Ver todos
 
Teléfonos:
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Certificado: Si entrega certificado
 
Inversión: Bs. 6,000.00

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Detalles del curso

Se busca que todos los participantes de este diplomado práctico-teórico de 6 meses, conozcan de forma plena la cocina de los 12 países más importantes en el área de la gastronomía.
Requisitos

- Depósito bancario y tarjeta de débito
- Planilla de Inscripción
- Fotocopia Cédula
- Fondo negro de título y notas
- Constancia de Estudios (estudiantes)
Nota: Hay modalidades de pago

Horario

Días de la semana (nocturno) o Sábado en la mañana
Objetivos
Ofrecer a profesionales del área de Turismo, egresados del Instituto Escuela de Artes Gastronómicas Cheff Milenium, Responsables del control operativo y administrativo de empresas gastronómicas, tales como, propietarios, gerentes, jefes de costos, contralores y chef de cocina e interesados en el sector gastronómico, una serie de herramientas relevantes en el área de Alimentos y Bebidas (A y B), a fin de contribuir con el fortalecimiento del potencial gastronómico local y regional.
Dirigido a
Profesionales del Turismo, egresados de Cheff Milenium e interesados en el sector gastronómico. Responsables del control operativo y administrativo de empresas gastronómicas, propietarios, gerentes, jefes de costos, contralores y chef de cocina. También emprendedores, estudiantes
Contenido e información adicional

-Región Norte Americana: Cocina Creole (nativa americana, con fusión Europea y Africana)
-Cocina Americana Moderna
- Cocina Mexicana
- Cocina típica Argentina
- Cocina típica de las islas jamaiquinas
- Cocina típica colombiana
- Cocina típica Peruana
- Cocina española
- Cocina francesa
- Cocina mediterránea
- Cocina italiana
- Cocina china
- Cocina japonesa
- Cocina tailandesa

Dirección de Extensión de la Universidad Bicentenaria de Aragua

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Estado: Aragua
Dirección: Avenida Las Delicias. Urbanización La Soledad, N° 2, Sede Extensión-UBA Maracay, Estado Aragua, Venezuela


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