Imágenes
Detalles del curso
La gestión exitosa de un restaurante dependerá en gran medida de las habilidades gerenciales y de los conocimientos que posean, de cada una de las áreas del negocio, los propietarios, gerentes y demás responsables del servicio.
Requisitos
No posee ningún requisito para ser cursado
Horario
8:00 am - 5:00 pm
Dirigido a
Este taller va dirigido a todos los profesionales del área de alimentos y bebidas, y demás personas que están pensando en iniciarse en este tipo de negocios, lo cual les permitira ejercer la dirección y gerencia de un restaurante con una visión integral de la operación.
Contenido e información adicional
La gestión exitosa de un restaurante dependerá en gran medida de las habilidades gerenciales y de los conocimientos que posean, de cada una de las áreas del negocio, los propietarios, gerentes y demás responsables del servicio.
Este taller le permitirá a los participantes adquirir el conocimiento básico para administrar y dirigir eficientemente un restaurant, con una visión cualitativa y cuantitativa del negocio, pudiendo corregir los errores y desviaciones en las actividades diarias que se presentan en el servicio de alimentos y bebidas.
Contenido:
• Introducción a la Gestión de Restaurantes
• Pasos para abrir un Restaurante
• La Organización y RRHH del Restaurante
• El Servicio al Cliente
• La Fijación y Gestión de Precios
• La Ingeniería del Menú
• El Control de los Costos
Facilitador:
Erick Gaete M.
http://www.linkedin.com/in/erickgaete
Incluye: Certificado de Asistencia, Material de Apoyo, CD con Formatos y Plantillas de costeo en Excel.
Estimado usuario: La veracidad de la información contenida en esta publicación es de la única y exclusiva responsabilidad del anunciante.
Anunciante es la persona natural y/o jurídica que ordena la publicación del aviso. Superate.com se limita única y exclusivamente
a publicar el aviso pautado u ordenado por el anunciante y no interviene en la descripción de las características, condiciones, precio
y demás modalidades asociadas a la oferta de los bienes y/o servicios publicados.
Superate.com no interviene en la negociación de los bienes y/o servicios ofrecidos, ni en forma directa ni por cuenta de terceros
|
