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¡Ventajas del chocolate!
Publicado el Martes 04 de Febrero del 2014 por Superate.com

 

Un nuevo estudio indica que comiendo chocolate con leche se estimula el cerebro. "El chocolate contiene muchas sustancias que actúan como estimulantes, como la teobromina, la fenetilamina, y la cafeína", comentó el doctor Bryan Raudenbush, de la Universidad Wheeling Jesuit de Virginia, a Reuters Health.

 

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La Flecha
(REUTERS)
¿Cuál es la máxima cantidad de café que es recomendable beber?
Publicado el Lunes 19 de Agosto del 2013 por Superate.com

 

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Nutrición
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Muy Interesante
(Elena Sanz)
5 beneficios de comer pimientos rojos
Publicado el Viernes 12 de Abril del 2013 por Superate.com

1. Son ricos en licopeno, un pigmento vegetal natural del grupo de los carotenoides, con propiedades antioxidantes, que según demuestran varios estudios científicos recientes protege a las células del estrés oxidativo y previene el cáncer de próstata. 

2. Las personas con anemia pueden beneficiarse considerablemente del consumo de pimientos rojos, según un trabajo que publicaba The American Journal of Clinical Nutrition. Gracias a su alto contenido en vitamina C, esta verdura favorece la absorción del hierro de los alimentos en el tubo digestivo.

3. Los pimientos rojos contienen vitamina B6 y magnesio. Y esta combinación reduce la ansiedad y el insomnio. Además, la vitamina B6 es un diurético natural, por lo que incluir este alimento en la dieta contribuye a evitar la hipertensión.

4. Por su contenido en betacarotenos, capsantina, quercitina y luteolina, los pimientos rojos previenen el colesterol "malo", tal y como revelaba un estudio dado a conocer en Journal of Food Science.

5. A esto se suma que una dieta rica en luteolina reduce la inflamación relacionada con la edad en el cerebro y los déficits de memoria vinculados al envejecimiento, tal y como aparecía publicado en la revista Journal of Nutrition.

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Nutrición
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Muy Interesante
(Elena Sanz)
Cuál es la mejor dieta para enfrentarse al colesterol alto
Publicado el Sábado 09 de Marzo del 2013 por Superate.com

 

Las carnes, lácteos y huevos deben ser eliminados de la dieta de las personas con colesterol alto. Una buena base alimenticia rica en frutas, verduras y cereales, es la mejor dieta.

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utilidad.com
(utilidad.com)
¿Hay veneno en la comida que consumimos a diario?
Publicado el Domingo 10 de Febrero del 2013 por Superate.com
¿Es sano desayunar cereales?
Publicado el Sábado 02 de Febrero del 2013 por Superate.com

Tomar cereales integrales para desayunar cada día está asociado con un bajo riesgo de fallo cardíaco, según un estudio realizado por investigadores de la Escuela Médica de Harvard (EE UU). Concretamente, consumiendo cereales siete días a la semana elriesgo de sufrir cardiopatías se reduce un 28%. 

Por otra parte, un estudio realizado por Joe Vinson, químico de la Universidad de Scranton en Pensilvania (EE UU) revela que los cereales contienen grandes cantidades de antioxidantes llamados polifenoles, en cantidades equivalentes a las frutas y las verduras, a los que se ha reconocido un papel protector frente a las enfermedades cardíacas y el cáncer, entre otras enfermedades.

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Nutrición
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Muy Interesante
(Elena Sanz)
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