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Técnicas de repostería para que aprendas a realizar glaseado real, merengue Italiano, ,erengue francés, el uso de boquillas (tipo y tamaño) y mas
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Alcance de la NIC 29 - Alcance Sección 31 NIIF Pymes, así como su aplicación práctica.
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Obtenerá conocimientos y herramientas que facilitará el desarrollo y la expansión de capacidades gerenciales en la empresa, contribuyendo al alcance de los objetivos organizacionales y su desarrollo integral.
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